“民以食为天”，而要管好一个2300万人口的特大型城市的粮食供应更是责任“重如泰山”。作为上海市较大的从事粮食经营的国有企业，上海良友（集团）有限公司面临着从种植、收储、运输、营销等诸多环节的挑战，15年来，为了让更多老百姓吃得满意，吃得放心，他们肩负起“舌尖上”的使命，上控粮源、中控物流、下控渠道，千山万水、千辛万苦、千方百计，确保上海粮食的安全和供给稳定。 　就像一个硬币的两面，粮食也是一种特殊的商品，它既关系国计民生，同时又要在市场环境中进入竞争。上海市场上来自天南海北的大米、面粉和食用油琳琅满目，价格稳定，良友集团承担着“正常供应”和“应急供应”两种职责：正常情况下，粮油加工企业按市场化原则参与市场竞争，自负盈亏；应急情况下，作为实施宏观调控载体，承担保障生产供应和稳定市场价格的任务。“两手都要抓，两手都要硬”，良友集团用市场化的方式强化保障功能。 　　 　　优化粮油生产布局，集团的粮油加工能力与目前上海城市发展相适应，基本满足上海粮油市场的日常需求，并在粮油市场出现波动时承担应急增量加工供应任务。 　　 　　粮油市场已经成为完全的“买方市场”，在极为丰富的商品中树立自己独特的形象？不断创新，使良友脱颖而出。近年来，集团每年向上海市场供应粮油产品120万吨左右，占上海粮油成品消费量的30%左右。目前，已经形成了大米、面粉、食用油、调味品、米面制品等五个系列、170多种，以满足大众消费为主、不同档次的粮油产品，集团通过加强科企合作，充分利用集团技术中心和上海粮食科学研究所的研发优势，紧跟粮油消费绿色、营养、安全的发展趋势，每年研发一批粮油新产品，丰富上海市民的餐桌选择。 　　 　　不掌控渠道，就没有价格话语权，更谈不上“保供稳价”。良友集团着力于构建贴近百姓的市场网络，灵敏而深入的市场“末梢”确立了核心竞争力。“平民化”的粮油平价店是家门口的“米袋子”，为适应现代粮油零售业发展趋势，集团在原来传统粮店的基础上，组建了良友便利连锁公司，目前公司已在上海各区县开设500多家连锁门店。平时，良友便利公司作为市场主体参与市场竞争，并作为上海市“粮油帮困卡”定点供应网点的主力平台。集团每年都拿出150多万元，通过良友便利店直接补贴给上海生活困难的粮油帮困卡用户。在粮食市场出现波动时，良友便利将承担市粮油食品“保供稳价”的主渠道，在化解2008年食用油供应危机和2011年“抢盐”事件中，都发挥了重要的供应渠道作用。 油条机 www.czsmjx.com